Sista dagen i oktober

Imorgon är sockerlöftet slut och jag ska äta socker igen! Eller rättare sagt, jag ska njuta av en bit mörk choklad eller något annat som inte är sååå sött. Nu gäller det att försöka hålla detta på en lagom nivå och det är INTE godis varje dag:-) Sen blir det ju kul att se vad vågen säger imorgon, har jag lyckats gå ner något denna månaden? Det är två månader till Thailand och det vore skitkul att klara målet innan dess!

Ny buzzadorkampanj

Idag fick jag hem en ny buzzadorkampanj, #locobasebuzz # buzzador. Vill någon testa så säg till, jag har prover att ge bort.

Det här blir tufft...

men man ska ju utmana sig.

Mindre än en vecka kvar...

Det är mindre än en vecka kvar av oktober och jag klarar mitt sockerlöfte bra, jag är inte ens särskilt godissugen:-) Vi får väl se hur det blir med vägningen, det känns inte som att jag har gått ner i vikt men jag mår bra och är piggare. Tanken är ju att de sista fem kg ska bort innan vi åker till Thailand... så har jag inte gått ner något denna månaden så får jag ta tag i det i november. Jag tror att jag kommer långt med att sluta med jordnötterna, det har inte blivit en endaste liten jordnöt sen i onsdags;.)

Hittade bilden på Google...

Nu åker vi till Växjö och går på bio, Turbo blir det idag.

Jordnötter!!!

Det har blivit alldeles för mkt jordnötter de här veckorna som varit sockerfria men det är slut med det nu! En vecka kvar av oktober och den ska bli socker-och jordnötsfri!

Godisdrömmar

Inatt har jag drömt om godis! Mitt sötsug är borta efter nästan tre veckor helt utan socker så det är ju kanonbra, jag mår bättre nu också, men inatt drömde jag alltså att jag åt godis. Jag var jättebesviken när jag vaknade och trodde att jag brutit mitt löfte till mig själv:-( Skönt att det var en dröm! 

Härlig höstdag

Det var ju en underbar höstdag igår och vi var ute och fixade i trädgården. Emil gömde sig i lövhögen och lekte länge där i. Idag syntes det knappt att vi hade kört bort massor med löv igår så det får nog bli en omgång till framöver.

Glutenfria fröknäcke

Jag bakade fröknäcke efter frukosten idag, jag har hittat ett recept på http://mariannslchf.se som funkar bra och som inte är så besvärligt att göra. De blev nästan lite brända så jag sänker nog tempen i ugnen nästa gång och göra dem lite tjockare  (eller alla lika tjocka, nu blev de ganska ojämna).

Recept:
1 ägg
1 dl vatten
½ tsk salt
1 dl linfrö
1 dl sesamfrö
1 dl hackade pumpafrön (jag körde lite med stavmixern)
½ dl kokosnötsmjöl
1 tsk bakpulver
Pumpafrö och lite flingsalt att strö

Sätt ugnen på 190  grader. Vispa ägg, vatten och salt i en bunke.
Rör ihop de torra ingredienserna och blanda ner dem i smeten, låt svälla i 15 min.
Platta eller kavla ut till en tunn rektangel, ca 25*20 cm mellan två oljade bakplåtspapper. Dra bort det övre pappret och skär rutor med kniv. Lyft över på plåt och strö över pumpafrön och flingsalt.

Grädda i ugnen i 45 min, stäng av ugnsvärmen och låt plåten stå kvar i eftervärmen i ytterligare 30-40 min.

Låt svalna lite på plåten och lyft sen över till galler och låt svalna utan bakduk.

Jag saknar sällan bröd men ibland är det gott med något att lägga pålägget på och dessa passar extra bra ihop med en god bit brieost:-)

Middag

Missade att fota men det blev färskostfylld lövbiff med ugnsrostade grönsaker (zuccini, lök, purjo, paprika, kålrot och lite morot) och örtcremefraiche... mums!

Lite matbloggande

Marcus har gjort en veckomatsedel och jag tänkte visa vilken fantastisk god lunch jag fick:-)

Squashtagliatelle med salsicciakorv, oliver och parmesan. Otroligt gott, även om det ser lite färglöst ut.

Friidrott och mat denna helgen

Ja, efter en dag i Telekonsult arena med skol-os så landade vi hemma i eftermiddag... bara för att sätta igång värsta långkoket! Det blir pulled pork igen, jättegott. Nu testar vi ett nytt recept som ska stå i ugnen i fem timmar, det vi testade sist skulle stå tio. Ikväll blir det entrecote och gräddstuvad vitkål, barnen får lasagne och är överlyckliga för det:-)

Det här med sockerfri oktober... jag kommer inte lusläsa alla innehållsförteckningar eller bli helt fanatisk men jag ska inte äta något som jag vet är sött, så som godis, kakor och dylikt. Jag vet ju att jag får bukt med sötsuget om jag helt avstår och det finns absolut ingenting bra med socker!

Nu blir det ett glas rödvin i väntan på maten!

Var är alla inlägg...

kan man ju undra? Jag har hur många inlägg som helst i huvudet men jag får aldrig ner dem på bloggen. Trist och tråkigt men jag vill lägga ner bloggen heller, lusten kommer kanske tillbaka?!

Annars så kan jag meddela att oktober månad ska bli sockerfri i år, jag har fixat två dagar, bara 29 kvar... sen ska förhoppningsvis sötsuget vara borta:-)